El té es la tercera bebida más popular del mundo después del agua y el café. Y la segunda más barata por detrás del agua.
Es una bebida aromática que se prepara con agua caliente y las hojas de un arbusto llamado Camellia sinensis. Las hojas del arbusto son siempre de color verde, y los diferentes tipos de té dependen de la forma en que se procesan.
Leyenda china
En 2737 AC, el emperador chino, Shen Nung, mandó hervir el agua de todo su país para hacerla potable. Un día, cuando se encontraba bajo una planta de té, descansando a la sombra, una brisa hizo que algunas hojas cayeran en una taza de agua hirviendo que tenía con él. El agua empezó a coger color y desprender aroma. El emperador lo probó, y le gustó tanto, que ordenó que se llevaran a cabo extensas plantaciones de aquella planta.
Tipos de té
Los más importantes y consumidos son los siguientes (ordenados de más suave a más fuerte)
BLANCO
VERDE
AZUL (Oolong)
NEGRO
ROJO (Pu-erh)
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